O Funghi Porcini Secchi La Pastina é famoso pelo seu sabor único e aroma marcante. Este funghi é desidratado, o que concentra suas características organolépticas, tornando-o um ingrediente indispensável na alta gastronomia. Ao ser hidratado, retorna à sua textura original, liberando todo o seu sabor e aroma intensos.

Perfeito para usar com risotos, massas, molhos e sopas.

Os cogumelos porcini são uma excelente fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável. Além disso, são baixos em calorias, o que os torna uma adição nutricional valiosa sem comprometer a leveza das refeições.

País: Itália

Desde 1947, a La Pastina é dedicada à fabricação de alimentos da enogastronomia mediterrânea, que buscam trazer a mesa de seu consumidor uma verdadeira experiência gourmet através de seus vinhos e receitas. Atualmente a marca tornou-se internacionalmente popular, com estrutura moderna, funcional e humana, sendo referência na cultura da enogastronomia.

O cogumelo mais famoso para uso culinário é o Funghi Porcini. Perfeito para o preparo de risotos, recheios de legumes, polentas e muitas outras receitas. Basta lavar e hidratá-lo antes de usar.

Ingredientes: Cogumelo Porcini seco. Não contém glúten.