Descubra o sabor autêntico da Itália com a Massa SPAGHETTI Martelli, uma verdadeira expressão da tradição artesanal italiana. Produzida em pequenas quantidades pela família Martelli em Lari, na Toscana, esta massa é feita exclusivamente com trigo duro de alta qualidade e água, resultando em uma textura única que captura perfeitamente qualquer molho.

Características:

• Peso: 500 g
• Tipo de trigo: Durum
• Origem: Lari, Toscana, Itália
• Produção: Artesanal
• Tempo de cozimento: 6-9 minutos

Descrição :

A Massa Spaghetti Martelli é um exemplo clássico do que faz a pasta italiana ser tão amada ao redor do mundo. Cada pacote é resultado de um meticuloso processo de produção onde a massa é extrudada através de moldes de bronze e lentamente secada a baixas temperaturas. Este método tradicional preserva o sabor natural do trigo e cria uma superfície áspera, perfeita para absorver molhos.

Ideal para ser servida com molhos à base de tomate ou pesto, esta massa também é excelente para pratos mais elaborados como spaghetti alla carbonara ou puttanesca. Sua textura al dente, mesmo após o cozimento, garante uma experiência gastronômica superior, digna dos melhores restaurantes italianos.

Uma curiosidade interessante é que a Pastificio Martelli é uma das poucas fábricas de massa que ainda é totalmente gerida por uma única família, onde cada membro está envolvido no processo de produção, garantindo que cada pacote de spaghetti tenha a mesma qualidade premium que tornou a marca famosa.

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