Este espumante apresenta um estilo mais leve e frutado em virtude da perfeita combinação entre as variedades Chardonnay & Pinot Noir com este objetivo. Permite a harmonização com uma grande variedade de pratos e momentos, que podem ir desde um agradável coquetel, até um jantar mais sofisticado.

Notas de prova por Carlos Abarzúa (Enólogo da Família Geisse):

Visual: Espumante com coloração amarelo claro e lindo perlage.

Aroma: Notas de frutas tropicais.

Paladar: Em boca apresenta um excelente frescor com boa estrutura, cremosidade e excelente acidez, sendo muito versátil para acompanhar os mais variados momentos e pratos.

Harmonização: Harmoniza com quase tudo, desde carnes até frutos do mar.

Colheita: Manual – Janeiro

Método: Tradicional.

Terroir: Pinto Bandeira

Graduação de açúcar: 10 g/l.

Produção por HA: Aproximadamente 9.000 kg/ha.

Elaborado pelo método tradicional, passa um ano em contato com as leveduras, o que faz com que se mantenham as características da uva mas já adquirindo um bom grau de complexidade, misturando aromas de frutas maduras e notas florais. Cor amarelo ouro com perlage fina.

Possui equilíbrio entre acidez e álcool e deixa na boca a sensação macia. Sua persistência é longa, com boa acidez, apresentando presença de frutas secas e final agradável.

Uvas: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Método de produção: Tradicional (champenoise)

Graduação alcoólica: 12,5%      Tempo de amadurecimento: Mínimo 12 meses

Premiações:

Grande Ouro – 2019 – Brasil

Ouro Brazil Wine Challenge – 2018

Ouro Grande Prova Brasil 2018

Ouro Vinallies França -2014

Apresenta um excelente frescor com boa estrutura, cremosidade e boa acidez./ Álcool 12%.